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「山口ちゃんぽん並(キムチ)880円」@初代 山ちゃんの写真2018年10月13日(土)19:30
先客3名で並び無し入店してテーブル席に座って、メニューを見て注文して待ちます。
注文から7分で着ラーです。
トッピングのキムチがこれでもかって位のってます。
できればキムチは別皿で味変化を楽しみながら客にまかせてもらいたいです。
スープは豚骨なのかわからないくらいボンヤリしたスープですが、酢の角が立... 続きを見る

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「中華そば脂濃い」@寿栄広食堂の写真やはり東京にも姉妹店みたいなお店があってほしいものです。
朝早く起きて岩国にお昼に着いて、あまり体調がよくなくても、完飲完食しました。

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「チャーシュー (750円)」@第三スターの写真徳山ブラック

スター系徳山ブラックを求めて。
14時25分入店で先客9名後客3名。
掲題をお願いしました。

その色合いから想像された味とは正反対。
尖りのない優しい醤油。
仄かに甘くその香りが鼻に抜ける。
何かが突出することはなく決して物足りない訳でもなく。
絶妙な... 続きを見る

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