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「中華そば (600円)」@寿栄広食堂の写真老舗人気食堂で朝ラー

久々のこちらを目的にドライブ。
10時05分入店で先客なし後客2名。
掲題購入してプラ札受け取り着席。
脂多めでお願いしました。

甘塩っぱい味わいの豚骨醤油。
動物系も野菜も醤油ダレの何れも突出した訳ではなくなんとも絶妙なバランス。
キツすぎない塩梅がと... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「とんこつラーメン」@さかえの写真センスの良い居酒屋さんのラーメン

・専門店って程ではないが的なクオリティ。
・東京の博多風龍の味に似てるかな。
・飲んだ後の〆ってなら相当よ。
・何故に山口は豚骨なのか?
・甘ったるい醤油を活かしたラーメンないの?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

豚骨ラーメンで一番美味いと思うお店です。
ザ・トンコツ、“臭い”ではなく“匂い”です!(笑)
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豚骨ラーメン ベスト3(江戸金(95点)・九州最強努豚骨 一撃亭(85点)・長浜ラーメン 鷹(80点))の1店です。
この3店を基準に点数を付けています。

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