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「しょうゆラーメン」@ラーメン おおかわの写真「しょうゆラーメン」です。スープは醤油のはずですがド醤油という感じではなく、見た目以上に薄味でコーンの風味を強く感じます。コーンの甘さが残るスープで、コーンのせいか味噌っぽい味わいにさえ感じます。麺は角のあるストレートの細麺で堅さは「普通」。もちもち感があり、ツルツルといった印象。具材はチャーシュー、メンマ、コーン、ネギです。チャーシューは厚みがありややパサついた感じ。コーンをすくって食べると甘さ... 続きを見る

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「魚介豚骨つけ麺:800円」@汁なし麺専門店 雷伝 一の宮店の写真つけ汁は暑く提供されるサラッとしたタイプ。麺がいたって普通でインパクトなし。湯きりが甘く丼の底に大量の湯が残っている。卓上に魚粉が2種類置いてあり、自由に入れられ味の変化を楽しめるのはいい。

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ぶたご屋ラーメンを食べる。
普通のラーメンに味玉、チャーシューの増量、キクラゲなど大変お得でゴージャスなラーメンで、スープは魚介が入った豚骨スープで、少し一蘭風!満足満足!テーブルの上にトッピングの辛味噌、激辛辛子高菜、揚げニンニクなど、お客様の好みにあわせたアレンジもでき、肝心肝心!

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