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「つけそば 大(3玉)炭焼きチャーシュー」@米蔵の写真白河ラーメンの名店「とら食堂」で修行し、手打ち中華そば侍、とら食堂福岡店を立ち上げた大将のお店!

駐車場が大きくなりました(^^)
土日は県外ナンバーが多くて驚きます。

タイミング良くテーブル席が空いていたので並ばずに着席!
そのすぐ後からは行列が発生。
ラッキーでした^_^


つけそば 大 800円
炭焼きチャーシュー 200円


一月ほど行かないうちにまた少し麺を変えたようで、写真では分かりにくいのですが、より白っぽく喉越しの良い仕上がり♪

この麺も勿論絶品ですが、いつかまた前の剛性の高い男前な麺も食べたい!(^^)

チャーシューはネギの下にも隠れていて計6枚!
炭焼きの香り、肉の旨味たっぷりでやっぱり好みのど真ん中(*´Д`*)

最後はスープ割でミニラーメンを作って大満足!(*´∀`*)

ご馳走さまでした!

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