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「チャンポン」@山ちゃんの写真2019年8月中旬 チャンポン750円
時間的制約のため、益田(島根県)のホテルから一番近い山口県のラーメン屋でとりあえず山口県を染めることにした。
店は国道に面した一軒家。ラーメン屋と言うよりはラーメンもある食堂と言ったところ。
店内は広くカウンター8席、テーブル12席、座敷20席。先客も後客も無く寂しい。
白い調理着を着た初老のおじさんが一人で切盛りしている。
ラーメンメニューはラーメンとチャンポンだけ。ラーメンは醤油とあったので山口県なら豚骨だろうとチャンポンを注文した。
厨房でシャカシャカと野菜を炒める音を聞きながら待つと10分ほどで丼が登場。
スープは白濁した豚骨。豚骨の旨みはジンワリと穏やかで塩気も薄味。今日は炎天下の中出雲大社をお詣りして大汗をかいたので少々物足りなく感じた。
麺は白っぽい中太麺。モチモチしていて良好。
具はキャベツやモヤシメインの野菜炒めに蒲鉾、サツマアゲ、小海老、豚肉などが沢山入りボリューム満点。野菜類はシャキシャキとし良好。
ゆっくりと完食。ご馳走様でした。
これで残るは沖縄だけ。涼しくなったら伺いたい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

山口上陸おめでとうございます㊗️
残すところあと沖縄だけになりましたね☺️

NORTH | 2019年8月25日 19:56

こんばんは~
山口染めおめでとうございます✨
この辺りもチャンポンが普通にあるんですね。
完全制覇を楽しみにしています♪

銀あんどプー | 2019年8月25日 20:05

こんばんは!

ついに、全国制覇リーチですねェ〜
沖縄では、ぜひ本場のソーキそばを(^_-)-☆

こんにちは。

山口は20代の頃に一度行きましたが
ラーメンは食べる時間がありませんでした。
着々と染めていますね。

ももも | 2019年8月25日 20:46

リーチですね!!私は「かみあり製麺」にフラれたあと、鳥取県米子市のラーメン屋から1時間歩いて島根県を染めに行きました笑。

カナキン51 | 2019年8月25日 21:06

こんばんは
あら!山口にいらっしゃいませ!
山口、福岡はチャンポンが多いんですよ。

イケちゃん(気まぐれ | 2019年8月25日 21:17

こんばんはぁ~♪
予定通り山陰3県染めましたね。おめでとうございます!
残すは沖縄のみですね。
グルさんの悔しがる顔が目に浮かびます(笑)

mocopapa(多忙) | 2019年8月25日 22:32

どもです。
山口も2度行ってるのてますが、あの頃は
ノーマルならーめん好きで、写真とかレポとか
当然関係なく(笑)
まあ、わたしは全県制覇は諦めていますが😅

ラーするガッチャマン | 2019年8月25日 23:07

おはようございます(*^^*)

㊗️山口染め㊗️
本州が綺麗に染まりましたね😄
益田泊からの萩、と言っても、ホントに
山口の端っこの端っこな所がミソですね。

としくん | 2019年8月26日 05:53

kamepi-さん,どうもです。
沖縄残しての染め達成おめでとうございます。
私もこの夏,けっこう染めに走りましたが,なかなか大変ですよね。
生きているうちに達成できる自信はありません……。

RAMENOID(時々) | 2019年8月26日 06:57

山口は未訪の地ですが
長崎とは違ったちゃんぽんなんですかね?
沖縄制覇までリーチっすね!

YMK | 2019年8月26日 07:59

>沖縄だけ。涼しくなったら
あーあ。先越されますね・・・

ワタクシは冬になったら福井に行って蟹でも喰います。

沖縄はずっと未訪で・・・多分人生終えますな。

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2019年8月26日 10:53

こんにちは
やりましたね、遂に残りあと1県ですね。
羨ましいなぁ、定年したら車で日本一周したいとは思ってますけどね(笑)

がく | 2019年8月26日 12:05

こんにちはです。

山口県でも「チャンポン」がポピュラーな食べ物なのか興味津々です。
あと残り一県とは凄いです!!

甚平 | 2019年8月26日 13:05

こんにちは。
山口染めおめでとうございます☆ついにリーチですね!沖縄旅行に行ければ制覇ですね^^目標は年内くらいですか??

poti | 2019年8月26日 13:16

山口染め、おめでとうございます。

おゆ (ゆるりと) | 2019年8月26日 17:51

こんばんは!

昨日リンガーハットに入りかけましたが、結果は丸亀製麺になりました😭 ちゃんぽんは偶に食べたくなるんですよね〜‼️😋