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「黒マー油豚骨ラーメン」@あきよし麺工房の写真旅館での夕食のことがあるのでお昼を軽くラーメンにしました。
背脂が入っている方が美味しそうだったので黒マー油豚骨に…。
こってりしてそうに見えましたがあっさりしている。
背脂がいい具合に麺に絡んで滑らかになって美味しかった。
具材がしっかり入っているのもいい。
高菜や紅生姜を入れるとさらに美味しかったです。

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