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店名 煮干し中華そば ぶっとび亭
住所 〒742-0021 山口県柳井市柳井134-24
電話番号 非公開
営業時間 11:00〜15:00
定休日 日曜、祝日
最寄り駅
JR山陽本線(岩国~門司)『柳井港駅』(125m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2017年4月11日
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初レビュアーつけものいし(2017年4月23日)

[ramendb]の廣田大将が5年ぶりにお店を開始。麺はカネジン食品のものを使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2017年4月22日登録 運営事務局による登録
2017年4月25日変更 運営事務局による変更
70.049ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 3
平均点 88.667
総合順位 9,412位
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煮干し中華そば ぶっとび亭のレビューピックアップ

「パーコー麺」@煮干し中華そば ぶっとび亭の写真まつかぜ@光 時代に限定的に提供されていたパーコーメンが国民の祝日に復活♪

パーコーメン 1,200円


パーコーメンの主役、排骨(豚カツ)は衣が薄くてパリパリサクサク!!
醤油感がスープとの相性も良く、油のしつこさは控えめ^ - ^

ボリュームがあるのにペロっと最後まで食べてしまいます♪
ス... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「背脂中華そば」@煮干し中華そば ぶっとび亭の写真「背脂中華そば」を食べました。スープ表面にびっしりと刻まれた玉ねぎと背脂が浮きます。お陰でスープの下がどうなっているのか全く分かりません。風味も玉ねぎの風味が強く、ザクザク、シャリシャリとスープを食べる印象で飲み進めます。

麺は蕎麦のような見た目のストレートの細麺で堅さは「普通」。非常に特徴的な麺であまり他所で見かけません。チュルチュルとした蕎麦っぽい食感... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「煮干しブラック」@煮干し中華そば ぶっとび亭の写真むちゃくちゃ美味しい!自家製麺と絶妙スープ最高です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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