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豚耳

レベル8
男性

ラーメンが好き。

平均点 85.315点
最終レビュー日 2019年10月21日
54 44 12 47
レビュー 店舗 スキ いいね
55

「油そば」@二代目 YUTAKA 宇部本店の写真油そば 並 800円


麺の大盛りをオーダーすると「今はやってない。有料になりました」とのこと。
以前は大盛り無料でしたが、今は100円の有料に変えたそうです。券売機にそんなこと書いてなかったような?
まぁ、いいやと並でお願いしました。

ちなみに、券売機に300gとありますが、これは茹で後の量なのでご注意下さい。
普通のお店でいうところの150g程度ですので油そばとしては少なめです。

説明文にはご飯ものと一緒で最適の量と記載があります。何かいろいろと強気です。

油そばという品名ですが、タレに和えられて出てくるのでそんなに混ぜる必要はありません。楽チンですが「油そば」ではないですね。

麺もタレも魚粉が濃厚に絡んできます。
ただ魚臭さも気になります。
肝心の味のクオリティも800円という価格設定を考えると物足りません。

帰りに確認すると、やはり券売機の説明には大盛り無料の旨がまだ書いてあります。
早く改定した方が親切かと思います。

味はそこそこ悪くないだけにサービス面の向上を期待したいです。

ご馳走さまでした。

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「浜屋そば」@そば・てびち専門店 浜屋の写真浜屋そば 550円
じゅーしー 100円


安いです。これぞ沖縄そば、ソウルフード。
浜屋さんの特徴はコッテリ気味のスープと玉子焼きのトッピングです。カツオ出汁よりも豚骨が先に立つスープです。
軟骨ソーキもデフォで着いていますが、これも柔らかく、味染み染みで美味しいです。

駐車場がすぐ埋まってしまうことだけがネックですね。

沖縄でそばに悩んだら是非。
ご馳走様でした。

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「魚雷つけ麺」@つけ麺 魚雷 光の森店の写真熊本の友人のおススメ店。

辛いラーメンが好きな私には嬉しいお店です
今回は小さい子どもいたのでお座敷のあるこちらの店舗に訪問しました。

日曜の昼過ぎですが駐車場に停めきれないほどのお客さん。やっと駐車しお店に向かうと4組の待ちができていました。
時間帯を考えるとすごい人気です。

麺は増量無料です。
つけ麺屋さんはこうでなきゃと思います✨


魚雷つけ麺 中盛り 800円
やさい 50円
魚雷めし 150円


しばらく待って着丼。

麺は極太でコシがあり、そのまま食べても美味。
つけダレは想像よりも辛さが先にきます。
しかし、同時に魚粉の旨味も強く残るので「辛いけど美味い」を見事に表現しています
これはハマりそうです❗️

シメ用の魚雷めしも150円とは思えぬクオリティで大満足✨

また来たくなる良店です。
ご馳走さまでした。

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75

「つけ麺」@龍鳳閣の写真高松駅近くにある「高松サンポート」の3階にある、高松拉麺築港(たかまつラーメンポート)の一店です。


この日は麺にうどん粉を使っているという龍鳳閣にやってきました。

「うどん県のうどん粉ラーメン」とは楽しみな響きです。

つけ麺の冷や盛りをお願いしました。


つけ麺 800円


10分ほど待って着丼です。

見た目はうどんの色を少し茶濁した様な印象。

食べてみるともっちりとコシがありなかなか面白い麺だと感じました。

つけ汁はトリプルスープのようですが醤油やカツオの出汁が強めでゴマ・ネギも主張してきます。
ここからもうどんのエッセンスを感じます。

ご当地ラーメンとしてはユニークで良いと思います(^_^)

また食べたいかと言うと。。。

うどん県でラーメン勝負。頑張って欲しいです!


ご馳走さまでした。

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70

「特製つけ麺」@伊予源氏車の写真愛媛松山でつけ麺の有名店に伺いました。

平日のお昼時とあって店内は満席。
タイミング良くすぐ座れましたが、その後はすぐさま行列ができていました。

かなりの人気店ですね。


特製つけ麺 950円


極太麺に魚粉たっぷりの濃厚魚介スープ。

関東ではよくみるスタイルのつけ麺です。

大盛り無料で400gほどの盛り。
つけ麺はこのくらいのボリュームが欲しいですね!

つけダレは美味しく、スープ割まで美味しくいただけましたが、この日は麺が茹ですぎの様子。。。
冷や盛りでも少しブヨブヨでした。
ランチは忙しそうだったのでこういう日もあるのかもしれません(><)
次回に期待します!

ご馳走さまでした。

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「豚鶏節ラーメン」@らーめん 会 神戸本店の写真らーめん 会 神戸本店
豚鶏節らーめん 650円

緻密に計算されたスープがハイレベル。奥行きのある旨味の構成がお洒落。

2種類のチャーシューもとても美味。

サッカー観戦帰りの人も多くいて、居心地が良かったです。
ご馳走さまでした。

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