11時50分お店到着。先客2名。
入って右手の券売機で食券購入。横浜アソビルの丿貫で煮干しは食べたことがあったので、牡蠣蕎麦にしてみました。1300円はなかなかの値段。
食券を提出すると、お好きな席へどうぞとのこと。
手前のカウンターの端に座りました。卓上には追加注文のメニューが置いてあります。替え玉が300円から500円までで種類が豊富... 続きを見る

9月30日(火)､午前11時51分頃に初訪問で先客1人｡
　店内は白基調で和風な､今日現在厨房向きカウンター4席に壁向きカウンター7席､2人掛けテーブル席が5卓､4人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(下に荷物カゴ､中央右側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです。
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､グラ... 続きを見る

2025.8.6（水曜日）

猛暑下訪問。
バイクを近くのパチンコ屋に置いて当店へ。
昼時だが店内ガラガラ。前客2名のみ。（後客も3名だけ）
デフォの煮干そばを頼もうと思いつつも、
暑さに負けて標記食券を購入。カウンターに腰掛けます。

待つ事9分で着丼。煮干水に浸かった多加水平... 続きを見る

本日久々のサッカー観戦。
その前に昼食で利用。
本日は大雨で気温も低いため、温かそうなこちらのメニューをオーダー。

店内は広々としておりカウンターとテーブル席を完備。
テーブル席で待つこと5分ほどで着丼。

見た目、灰色の煮干しエキスたっぷりのスープと漂う煮干し臭が食欲をそそり... 続きを見る

煮干し中華そば(1000円)
スープは、アニマルオフなのかな。カエシは穏やかで、出汁を尊重したバランスか。煮干しのエグ味・雑味は得意なのだが、魚臭さというか…。とても苦手な魚感。
麺は、こりっとしたストレート細麺。相変わらずの、超固茹で。
具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。
丿貫は灰汁中華 丿貫 福富町本店以来、5店舗目の訪問でし... 続きを見る